Né en 1985 à Clermont-Ferrand, Jérémie Gallon est titulaire d’une maîtrise en droit de la Harvard Law School et de l’université Paris I Panthéon-Sorbonne, ainsi que d’une maîtrise en gestion d’HEC Paris. Il est également un ancien étudiant de l’École d’économie et de gestion de l’Université Tsinghua à Pékin. Jérémie Gallon a rejoint McLarty après trois années à la tête de l’AmCham France, dont il a fait un « do-tank » proactif et impliqué, plaçant l’AmCham France au cœur d’un certain nombre de questions de politique économique et contribuant à animer le débat public. M. Gallon a été affecté à Washington de 2015 à 2017 par le Service européen pour l’action extérieure, la branche du service extérieur de l’UE, en tant que conseiller politique principal de l’ambassadeur de l’UE. Auparavant, il a travaillé pour la Banque mondiale dans les Balkans et a commencé sa carrière en tant qu’avocat au sein du bureau parisien de Davis Polk & Wardwell. Il a travaillé sur de nombreuses opérations dans les secteurs de la défense et de l’énergie, en tant que conseiller juridique de l’État français. Il enseigne également les questions diplomatiques à Sciences Po. Jérémie Gallon a également contribué régulièrement à des médias de premier plan tels que Foreign Policy, Politico, The American Interest, Le Figaro, L’Obs et Esprit. Son premier livre, Journal d’un jeune diplomate dans l’Amérique de Trump, a été publié chez Gallimard en 2018