Cécile Coudriou est diplômée d’une licence (en 1984) puis d’une maîtrise (1986) en langue anglaise et littérature de l’Université Nice Sophia Antipolis. Rejoignant Amnesty International France (AIF) en 2001 comme militante dans un groupe local, elle milite par la suite directement sur son campus de l’Université Paris 13. Elle rejoint en 2008 l’équipe dirigeante bénévole puis elle est nommée vice-présidente d’Amnesty International France en 2012. Disposant d’une longue expérience dans la défense des enjeux des droits humains dans le monde, elle se spécialise sur plusieurs thématiques comme le droit d’asile et les réfugiés, l’impact des technologies numériques sur les droits humains, les libertés fondamentales et le droit des femmes et des personnes LGBTI. Elle est élue Présidente du Conseil d’administration d’Amnesty International France.